שמרים -גלוקן הם השמרים המשמשים בעיבוד מזון כחומר גלם, באמצעות שבירת דופן התא, הידרוליזה אנזימטית, טיפול בחומצה ואלקלי, הפרדה וטיהור, ייבוש ואריזה, עם -1, 3-גלוקן בתור רשת ראשית, המכילה כמות קטנה של -1, 6-ענפי גלוקן של מוצרי שמרים-גלוקאן, שיכולים לשמש כמזון או מרכיבי מזון.
בַּקָשָׁה:מרכיבי מזון לחיות מחמד
הוֹפָעָה:אבקה בצבע צהוב בהיר עד חום צהבהב
אינדיקטורים פיזיים וכימיים
| שמרים בטא גלוקן | גדול או שווה ל-70.0% |
| חֶלְבּוֹן | פחות או שווה ל-3.5% |
| לַחוּת | פחות או שווה ל-8.0 % |
| אֵפֶר | פחות או שווה ל-3.0% |
| Pb | פחות או שווה ל-2mg/kg |
| כְּמוֹ | פחות או שווה ל-2mg/kg |
מיקרוביולוגי
| ספירת הצלחות הכוללת | פחות או שווה ל-10000cfu/g |
| קבוצת קולי | פחות או שווה ל-10cfu/g |
| עובש ושמרים | פחות או שווה ל-100 cfu/g |
| מְחוֹלֵל מַחֲלָה | שְׁלִילִי |
| מפרטי אריזה | 25 ק"ג/שקית |
| חיי מדף | 24 חודשים |
תגיות פופולריות: שמרים גלוקן, ספקי שמרים גלוקן בסין, מפעל
