שמרים בטא גלוקן הוא פוליסכריד אכיל העשוי מהשמרים המשמשים בעיבוד מזון כחומר גלם עיקרי, באמצעות סדרה של תהליכים, כולל שבירת דופן התא, הידרוליזה אנזימטית, הפרדה, הידרוליזה אנזימטית משנית או טיפול אלקלי, הפרדה וטיהור וייבוש . המוצר כולל שרשרת ראשית של B-(1,3)-D-glucan, עם סניפים B-(1,6). זה מסווג כמזון או כמרכיב מזון.
מזון בריאות
מגביר חסינות, מבטל רדיקלים חופשיים ומספק השפעות נוגדות חמצון.
פוליסכריד איכותי
מופק משמרים, טבעי טהור, ללא GMO, ללא אלרגנים, ללא תופעות לוואי רעילות, תכולת פוליסכרידים גבוהה, נקשר בקלות עם קולטנים.
|
שם המוצר |
דגם מוצר |
נכסים |
תכונות המוצר |
בַּקָשָׁה |
|
מגביר חסינות, נקי רדיקלים חופשיים, נוגד חמצון. |
אֲבָקָה |
טעם שמרים ייחודי, מקור חלבון באיכות גבוהה. |
ביסקוויטים, לחם, מוצרי חלב, ממתקים, משקאות, אבקת חלב לתינוקות, מזון בריאות. |
|
|
שמרים -גלוקן (מסיס במים) |
אֲבָקָה |
מסיס לחלוטין במים, מגביר חסינות, מנקה אדיקלים חופשיים יותר, נוגד חמצון. |
ביסקוויטים, לחם, מוצרי חלב, ממתקים, משקאות, אבקת חלב לתינוקות, מזון בריאות. |
אינדקס פיזיקלי-כימי
|
בדיקת ltem |
מַדָד |
|
|
שמרים - גלוקן (בלתי מסיסים) |
שמרים - גלוקן (מסיס במים) |
|
|
חלבון (על חומר יבש ללא NaCl), % |
פחות או שווה ל-3.5 |
פחות או שווה ל-3.5 |
|
לחות, % |
פחות או שווה ל-8.0 |
פחות או שווה ל-8.0 |
|
סך אפר (על חומר יבש ללא NaCl), % |
פחות או שווה ל-3.0 |
פחות או שווה ל-3.0 |
|
שמרים בטא גלוקן, % |
גדול או שווה ל-70.0 |
גדול או שווה ל-80.0 |
|
אחוז שומן,% |
קטן או שווה ל-10.0 |
קטן או שווה ל-10.0 |
|
כמו, מ"ג/ק"ג |
פחות או שווה ל-1.0 |
פחות או שווה ל-1.0 |
|
Pb, מ"ג/ק"ג |
פחות או שווה ל-1.0 |
פחות או שווה ל-1.0 |
|
ספירת חיידקים כוללת, CFU/g |
פחות או שווה ל-10000 |
פחות או שווה ל-10000 |
|
מספר חיידקי קוליפורם, MPN/100 גרם |
פחות או שווה ל-30 |
פחות או שווה ל-30 |
|
חיידקים פתוגניים |
שְׁלִילִי |
שְׁלִילִי |
- מפרט אריזה:10 ק"ג או 25 ק"ג/שקית, שקית PE פנימית, קרטון אריזה חיצוני או שקית נייר אלומיניום.
- חיי מדף:לשמור במקום מאוורר, יבש וקריר. 24 חודשים. (נא לנסות להשתמש בו בבת אחת לאחר הפתיחה. אם לא נעשה בו שימוש מלא, אטום אותו היטב לשימוש מאוחר יותר.)
תגיות פופולריות: שמרים בטא גלוקן, ספקי שמרים בטא גלוקן בסין, מפעל
