שמרים וחלבון עשויים מ-Saccharomyces cerevisiae טריים כחומר גלם, ומעודנים על ידי טכנולוגיית ביו-הנדסה מודרנית כגון ביטול וייבוש בטמפרטורה גבוהה, הפרדה וריכוז. המוצר עשיר בחלבון, חומצות אמינו, פפטיד, פוליפפטיד, נוקלאוטיד וחומרי תזונה נוספים.
בַּקָשָׁה:חומרי מזון.
הוֹפָעָה:אבקה צהובה בהירה עד צהובה כהה, עם ריח אופייני של שמרים לא פעילים, בלתי מסיסים במים.
אינדיקטורים פיזיים וכימיים
| לַחוּת% | פחות או שווה ל-8.0 |
| אפר גולמי | קטן או שווה ל-10.0 |
| חלבון גולמי% | גדול או שווה ל-40.0,45.0 ,50.0 |
| Pb | פחות או שווה ל-5mg/kg |
| כְּמוֹ | פחות או שווה ל-2mg/kg |
מיקרוביולוגי
| ספירת הצלחות הכוללת | פחות או שווה ל-1.0X106cfu/g |
| סלמונלה / 25 גרם | שְׁלִילִי |
Pאגרנות ואחסון
| מפרטי אריזה | 25 ק"ג/שקית |
| אֲרִיזָה | תוף פוליפרופילן לבן או שקית מורכבת מנייר קראפט |
| אריזה פנימית | תיק פנימי PE |
| תנאי אחסון | לשמור במקום מאוורר, יבש וקריר. אין לערבב עם חומרים רעילים ומזיקים לאחסון. |
| חיי מדף | 12 חודשים |
תגיות פופולריות: שמרים וחלבונים, ספקי שמרים וחלבונים בסין, מפעל
